

Genießen Sie das exquisite Aroma und den Geschmack von Bernardini-Sommertrüffelscheiben, einer kulinarischen Köstlichkeit aus Acqualagna, der Trüffelhauptstadt Italiens. Diese delikaten Scheiben bieten ein einzigartiges und raffiniertes Geschmacksprofil und eignen sich perfekt zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten. Verleihen Sie Ihren kulinarischen Kreationen einen Hauch authentischer italienischer Eleganz.
Bernardini-Sommertrüffel in Scheiben – reichhaltiger, schwarzer Trockentrüffel, zart und leicht im Geschmack mit einer angenehmen, leichten Süße. Köstlich als Würzmittel in Pasta- und Reisgerichten, Fleisch- und Fischgerichten, Eiern und sogar warmen Crostini. Auch hervorragend als Füllung für Fleisch- und Pastagerichte geeignet. Bernardini Sommertrüffel in Scheiben – pur verwendbar oder zum Verfeinern von Saucen. Bernardini Tartufi – gegründet auf den Trüffelsuchkenntnissen seines Großvaters, machte Maurizio die Jagd zum Unternehmertum, als er in den 1990er Jahren Bernardini Tartufi in dem kleinen Dorf gründete, in dem er aufgewachsen ist – Acqualagna in der italienischen Region Marken, bekannt als die Trüffelhauptstadt. Der Boden und das günstige Klima der Region haben sie zu einem idealen Standort nicht nur für die Produktion des kostbaren weißen Trüffels, sondern für alle Trüffelsorten gemacht. Als Familienunternehmen, geführt mit Leidenschaft für seine regionalen Produkte, mit Respekt vor der Umwelt und Stolz auf seine Tradition und Inspiration, zeichnet sich Bernardini Tartufi durch Liebe zum Detail bei der Herstellung aus. Die Trüffelprodukte von höchster Qualität sind unvergleichlich. Zusammen mit der Kreativität und Innovationskraft, mit der traditionelle hausgemachte Trüffel für den anspruchsvollen Feinschmecker von heute neu interpretiert werden, sichert dies Bernardini Tartufi seine Position als einer der führenden Gourmet-Lebensmittelproduzenten Italiens. Warum JGF Bernardini Tartufi und seine Produkte so liebt: „Ein so raffiniertes und vielfältiges Produkt aus einem so kleinen Dorf.“ Wir sind beeindruckt davon, dass diese kleine Gegend dank ihres Bodens, ihres Klimas und der harten Arbeit und Entschlossenheit ihrer Bewohner solche Köstlichkeiten hervorbringt. Die traditionelle, jahrhundertealte Trüffelsuche hat sich nicht nur zu einem wunderbaren Familienunternehmen, sondern auch zu einem lebendigen Erbe für Acqualagna entwickelt. Einfach köstlich! Warum Sie Bernardini Tartufi und seine Produkte lieben werden: Diese Produkte sind weit mehr als nur Trüffelspäne, die den Geschmack eines Gerichts verfeinern oder verändern. Bernardini Tartufi produziert Trüffelprodukte höchster Qualität mit einzigartigem Aroma – darunter Saucen, Öle, Cremes, Butter und vieles mehr –, die eine Vielzahl von Gerichten veredeln. Ein Genuss und zugleich unverzichtbar für jede moderne Küche, in der hochwertige Produkte den täglichen Genuss und Geschmack prägen.
Produktinformationen
Bernardini-Sommertrüffel in Scheiben - zum puren Genuss oder zum Verfeinern von Saucen.
Bernardini Tartufi knüpfte an die von seinem Großvater erlernten Trüffelsuchkenntnisse an. Maurizio machte die Jagd zum Unternehmertum, als er in den 1990er Jahren in Acqualagna, dem kleinen Dorf seiner Kindheit in der italienischen Region Marken – der sogenannten Trüffelhauptstadt –, Bernardini Tartufi gründete. Der fruchtbare Boden und das günstige Klima der Region haben sie zu einem bedeutenden Standort nicht nur für die Produktion der kostbaren weißen Trüffel, sondern für alle Trüffelsorten gemacht.
Bernardini Tartufis ist ein Familienunternehmen, das mit Leidenschaft für seine heimischen Produkte, Sorgfalt für seine Umgebung und Stolz auf sein Erbe und seine Inspiration geführt wird. Seine Liebe zum Detail bei der Herstellung von Trüffelprodukten höchster Qualität ist unvergleichlich, und dies, zusammen mit seiner Kreativität und Innovationskraft, mit der er dem traditionellen hausgemachten Trüffel eine moderne Note für die heutigen Feinschmecker verleiht, sichert ihm seine Position als einer der führenden Gourmet-Lebensmittelproduzenten Italiens.
Warum JGF Bernardini Tartufi und seine Produkte so liebt: ein so raffiniertes und vielfältiges Produkt aus einem so kleinen Dorf. Wir sind beeindruckt davon, dass diese kleine Gegend dank ihres Bodens, ihres Klimas und der harten Arbeit und Entschlossenheit ihrer Bewohner solche Köstlichkeiten hervorbringt. Die traditionelle, jahrhundertealte Trüffelsuche hat sich nicht nur zu einem wunderbaren Familienunternehmen, sondern auch zu einem lebendigen Erbe für Acqualagna entwickelt. Wahrlich köstlich!
Warum Sie Bernardini Tartufi und seine Produkte lieben werden: Diese Produkte sind weit mehr als nur Trüffelspäne zum Verfeinern oder Verändern des Geschmacks eines Gerichts. Bernardini Tartufi produziert Trüffelprodukte höchster Qualität mit einzigartigem Aroma, darunter Saucen, Öle, Cremes, Butter und vieles mehr, um eine Vielzahl von Gerichten zu veredeln. Ein Genuss und zugleich unverzichtbar für jede moderne Küche, in der hochwertige Produkte den täglichen Genuss und Geschmack prägen.
Ursprungsland
Italien
Lagerung
Bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen geschützt lagern.
Zubereitung und Anwendung
Pur verwendbar oder kombiniert mit frischen Trüffeln oder anderen Saucen und Cremes mit Trüffel. Vor Überhitzung schützen. Getrocknete Sommertrüffel 20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Anschließend abseihen und die Einweichflüssigkeit ebenfalls verwenden. Passt hervorragend zu Pasta, Reis, Fleisch, Fisch, Eiern, warmen Crostini und Fleischfüllungen.
Verpackungsart
Karton
Informationen zum Recycling
Karton recycelbar
Sonstige Informationen
Lange Haltbarkeit des Trockenprodukts
Marke
Bernardini Tartufi
Hersteller
Via Pole, 31 – 61041 Acqualagna (PU) – Italien
Verpackungsland
Italien
Rücksendeadresse
Just Gourmet Foods Limited. 5 Breydon, Woking, Surrey. GU22 8QH
info@justgourmetfoods.co.uk
Typische Werte
pro 100 g
Energie kJ
1286
Energie kcal
312
Fett (g)
11.30
davon gesättigte Fettsäuren(g)
0
Kohlenhydrate (g)
1.03
davon Zucker (g)
1.03
Ballaststoffe (g)
48,56
Protein(g)
27.16
Salz (g)
0
Zutaten
Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.)
Ernährungsinformationen
Es werden keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel verwendet.