

Bollinger Rosé zeugt von einzigartigen Fähigkeiten im Verschnitt und der Rotweinherstellung: ein wahrer Alchemie und ein technisch anspruchsvoller Wein. Diese 75-cl-Flasche wird als Geschenk zusammen mit 2 Gläsern geliefert.
Das Champagnerhaus Bollinger wurde 1829 von Jacques Bollinger gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz.
Verkostungsnotizen:
Optisch: Bronzetöne vereint mit der intensiven Tiefe eines großen Rotweins. In der Nase: Die edlen Aromen roter Beeren: Anklänge von Johannisbeere, Kirsche und Walderdbeere. Eine würzige Note, ähnlich der Special Cuvée. Am Gaumen: Eine subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit, mit einem tanninreichen Abgang dank des Rotweinanteils. Samtig feine Perlage. Aromen von Waldbeeren.
Speisenpaarungen:
Flusskrebse, Hummer, einseitig gegarter Lachs. Japanische oder nicht allzu scharfe asiatische Küche. Fruchtdessert: Fruchtsuppe, Erdbeertorte, Himbeeren.
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