Entdecken Sie den lebendigen Geschmack von Curious Choi Sum, einem köstlichen grünen Blattgemüse, das Ihren Gerichten eine erfrischende Note verleiht. Diese vielseitige Zutat schmeckt gekocht genauso gut wie roh im Salat und bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, das an Kohl und Spinat erinnert.
Choi Sum ist ein grünes Blattgemüse und gehört zur Familie der Kreuzblütler und des Kohls. Es schmeckt gekocht hervorragend, die Blätter können aber auch roh in Salaten verwendet werden. In der chinesischen Küche ist es weit verbreitet, und seine leuchtend grünen Blätter verleihen jedem Gericht mehr Frische, Geschmack und eine ansprechende Optik. Choi Sum hat einen milden und dennoch erfrischenden Geschmack, der geschmacklich zwischen Kohl und Spinat liegt. Die Blätter enthalten Kalzium, Ballaststoffe und Vitamin-A-Proteine und eignen sich daher ideal für Wokgerichte und gemischte Gemüsegerichte. In Großbritannien ist Choi Sum im Sommer und Herbst erhältlich, während spanisches Choi Sum im Winter und Frühling verfügbar ist. Besonderes Obst und Gemüse – köstlich, frisch und von Experten geerntet.
Für Vegetarier geeignet Die Produktlebensdauer ist für 4 Tage garantiert, der Liefertag ausgenommen. Produktinformationen
In der chinesischen Küche weit verbreitet, sorgen seine leuchtend grünen Blätter dafür, dass jedes Gericht lebendiger, schmackhafter und appetitlicher schmeckt.
Der Geschmack von Choi Sum ist mild und dennoch erfrischend, mit einem Geschmacksprofil, das irgendwo zwischen Kohl und Spinat liegt.
Die Blätter enthalten Kalzium, Ballaststoffe und Vitamin-A-Proteine und eignen sich daher hervorragend als Zutat für Wokgerichte und gemischte Gemüsegerichte.
Die britische Choi-Sum-Saison dauert während unseres Sommers und Herbstes, während spanische Ernte in den Winter- und Frühlingsmonaten erhältlich ist.
Kurioses Obst und Gemüse – köstlich, frisch und von Experten geerntet. Ursprungsland
Die Saison für Choi Sum in Großbritannien dauert von Mai bis Oktober, während spanische Ernte während der Winter- und Frühlingsmonate verfügbar ist. Lagerung
Zubereitung und Anwendung
Serviervorschläge
Den Choi Sum in einem großen Topf mit kochendem Wasser 30 Sekunden lang blanchieren, abgießen und beiseite stellen.
In einem vorgeheizten Wok oder einer tiefen Pfanne Öl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Den Pak Choi dazugeben und 1 Minute lang schwenken.
Die Austernsauce unterrühren und servieren. Verpackungsart
Hersteller
Neugieriges frisches Obst und Gemüse
Das Frischwarenzentrum,
Transfesa Straße,
Paddock Wood,
Kent, TN12 6UT
www.curiousfruitandveg.com