£22.50
Laissez-vous tenter par la saveur riche et succulente de l'épaule d'agneau bio en pâturage de Daylesford, fruit de plus de 35 ans d'agriculture biologique au Royaume-Uni. Cet agneau britannique de qualité supérieure est idéal pour créer des plats inoubliables, offrant un goût et une qualité exceptionnels.
- Élevage biologique : sans produits chimiques inutiles, sans antibiotiques et sans aliments génétiquement modifiés.
- Agneau élevé en pâturage : Savourez la saveur supérieure de l’agneau élevé avec une alimentation naturelle à base d’herbe et de fourrage.
- Race britannique : Issue de races britanniques prospérant dans leur environnement d'origine.
- Issu d'une production éthique : fabriqué dans le respect du bien-être animal et des pratiques agricoles durables.
- Coupe polyvalente : Idéale pour la cuisson lente, les ragoûts ou autres créations culinaires.
Description
xNotre amour pour la nourriture nous pousse à aller plus loin. Nous pratiquons l'agriculture biologique depuis plus de 35 ans. ce qui signifie que nos animaux profitent de leur alimentation naturelle à base d'herbe et de fourrage, et grandissent pour produire des animaux forts et sains, exempts de produits chimiques inutiles et d'antibiotiques. et aliments OGM. Nous choisissons des races britanniques qui prospèrent dans leur environnement naturel et nous les encourageons. Une biodiversité saine sur notre ferme. Nous évitons tout type de gaspillage, y compris le fumier et Les déchets de cuisine compostés sont restitués au sol sous forme d'engrais naturels riches. Nous avons construit notre propre abattoir afin de garantir le plus haut niveau de bien-être animal et Nous réduisons l'empreinte carbone liée à l'acheminement des aliments, ce qui donne une viande plus savoureuse, et nous étendons notre production. Un message qui dépasse largement les frontières de nos propres domaines. Chaque étape de notre parcours est réalisée avec conscience et amour de la gastronomie.
ROYAUME-UNI Convient à la congélation biologique Durée de vie du produit garantie 3 jours, hors jour de livraison. Boîte et étui Daylesford Bio Daylesford, près de Kingham, Gloucestershire GL56 0YG ROYAUME-UNI Daylesford, près de Kingham, Gloucestershire GL56 0YG Informations sur le produit
Notre amour pour la nourriture nous pousse à aller plus loin.
Nous pratiquons l'agriculture biologique depuis plus de 35 ans.
ce qui signifie que nos animaux profitent de leur alimentation naturelle à base d'herbe et de fourrage, et grandissent
pour produire des animaux forts et sains, exempts de produits chimiques inutiles et d'antibiotiques.
et aliments OGM.
Nous choisissons des races britanniques qui prospèrent dans leur environnement naturel et nous les encourageons.
Une biodiversité saine sur notre ferme. Nous évitons tout type de gaspillage, y compris le fumier et
Les déchets de cuisine compostés sont restitués au sol sous forme d'engrais naturels riches.
Nous avons construit notre propre abattoir afin de garantir le plus haut niveau de bien-être animal et
Nous réduisons l'empreinte carbone liée à l'acheminement des aliments, ce qui donne une viande plus savoureuse, et nous étendons notre production.
Un message qui dépasse largement les frontières de nos propres domaines.
Chaque étape de notre parcours est réalisée avec conscience et amour de la gastronomie.
Pays d'origine
VIE 3D
Stockage
Garder
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 5 °C. À consommer avant la date limite de consommation.
À consommer le jour même après ouverture. Convient pour la congélation le jour de l'achat.
À utiliser dans le mois suivant l'utilisation. Décongeler complètement avant utilisation. Ne pas recongeler.
décongelé.
Préparation et utilisation
Pour
Agneau parfaitement cuit, notre chef cuisinier vous le recommande :
Cuisson lente :
Couper le filet d'agneau et de cou en dés : Préchauffer le four à 170°C (150°C chaleur tournante)/Thermostat 3.
Coupez les filets en 2 ou 3 morceaux. Enrobez-les d'un peu de farine assaisonnée. Faites chauffer légèrement.
Huilez votre cocotte et faites revenir l'agneau à feu moyen jusqu'à ce que
Bien faire dorer. Ajouter les légumes de saison et cuire 5 minutes. Ajouter 400 ml de bon
bouillon de poulet ou d'agneau, un peu de vin (facultatif), couvrir et enfourner pendant
1 à 2 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre (le filet de cou peut nécessiter jusqu'à 30 minutes supplémentaires).
Il faudra ajouter du liquide pendant la cuisson si nécessaire. Assaisonnez et garnissez d'un
Une bonne poignée d'herbes fraîches hachées avant de servir.
Lavez-vous soigneusement les mains, les couteaux et les surfaces avant et après la préparation de crudités
viande.
Type d'emballage
Informations sur le recyclage
Vous allez
Vous ne recevrez jamais de sac en plastique dans nos magasins à la ferme, et ce pour cet emballage
Nous avons choisi un plateau composé à 70 % de matériaux recyclés post-consommation. Comme celui-ci
Carton certifié FSC, il est entièrement recyclable.
Autres informations
GB-ORG-05,
Agriculture de l'UE
Royaume-Uni 4707 CE
Conditionné sous atmosphère protectrice
Marque
Fabricant
Pays d'emballage
Adresse de retour
Informations diététiques
Nutrition : daylesford.com/nutrition.
