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Laissez-vous tenter par la saveur riche et veloutée du vinaigre balsamique Mazzetti Black Label, un chef-d'œuvre culinaire idéal pour sublimer vos plats. Ce vinaigre d'exception, vieilli trois ans en petits fûts de bois, offre une expérience gustative complexe, avec de subtiles notes boisées et une douce saveur sucrée. Il apporte la touche finale parfaite à une grande variété de mets.
- Vieilli pendant 3 ans en petits fûts de bois : développe un profil aromatique riche et complexe.
- Texture veloutée et finale riche : crée une expérience culinaire luxueuse.
- Douceur subtile et notes boisées : rehausse les saveurs de divers plats.
- La touche finale parfaite : Idéal pour la crème glacée, le fromage, les fraises et bien plus encore.
- Lauréat du Great Taste Award 2020 : un témoignage de sa qualité exceptionnelle.
Description
xLe vinaigre balsamique Mazzetti Black Label, également appelé vinaigre de Modène, renferme le nectar le plus précieux de la gamme Mazzetti Signature. Vieilli pendant trois ans dans nos petits fûts de bois, il est riche et velouté, avec une finale ample et persistante. On y perçoit des arômes complexes, mêlant les notes boisées des fûts à la douce saveur d'un moût de raisin cuit avec soin. C'est ce qui se rapproche le plus d'un vinaigre « traditionnel », sans avoir à attendre 12 ou 25 ans. Ce vinaigre, un favori de la famille Mazzetti, est idéal pour sublimer un plat. Essayez-le sur de la glace, du parmesan ou des fraises. C'est l'or noir par excellence pour votre cuisine. Suggestion : Impressionnez vos convives avec un apéritif parfait. Arrosez simplement de morceaux de Parmigiano Reggiano d'un filet de vinaigre balsamique Mazzetti Black Label et servez avec des piques à cocktail.
Convient aux végétariens Informations sur le produit
Le vinaigre balsamique Mazzetti Black Label, également appelé vinaigre de Modène, renferme le nectar le plus précieux de la gamme Mazzetti Signature. Vieilli pendant trois ans dans nos petits fûts de bois, il offre une texture riche et veloutée, ainsi qu'une belle ampleur en bouche. Au nez et en bouche, vous découvrirez des arômes complexes, mêlant les notes boisées des fûts à la douce saveur d'un moût de raisin cuit avec soin. C'est ce qui se rapproche le plus d'un vinaigre balsamique traditionnel, sans avoir à attendre 12 ou 25 ans. Ce vinaigre, un favori de la famille Mazzetti, est idéal pour sublimer vos plats. Essayez-le sur une glace, du parmesan ou des fraises. Un véritable trésor pour votre cuisine.
Conseils de recettes
Impressionnez vos convives avec un apéritif parfait. Arrosez simplement des morceaux de Parmigiano Reggiano de la taille d'une bouchée avec notre vinaigre balsamique Mazzetti Black Label et servez avec des piques à cocktail. Convient aux végétariens, se marie bien avec le fromage, Prix du Bon Goût 2020
Préparation et utilisation
Parfait pour les fromages et les crèmes glacées de spécialité
Type d'emballage
bouteille en plastique
Autres informations
Informations Complémentaires:
Acidité 6%
Certifié par l'organisme de contrôle agréé par le Ministryo delle Politiche agricole alimentari e forestali.
Marque
Mazzetti
En juin 2023, Acetum est devenu le tout premier producteur de vinaigre balsamique à obtenir la certification B Corp.
Alors qu'il existe 6 500 entreprises certifiées B Corp dans le monde, on n'en compte actuellement que 220 en Italie.
Chez Acetum, nos collaborateurs travaillent chaque jour en chérissant notre tradition italienne et en respectant notre rôle dans la communauté locale, mais toujours avec un regard tourné vers l'avenir.
Nous sommes fiers de produire nos vinaigres de manière toujours plus durable afin d'offrir au monde entier des saveurs incomparables de Modène.
Fabricant
Produit et mis en bouteille par :
AMSpa,
Via Pertini 440,
41032 Cavezzo (MO),
Italie.
Adresse de retour
AMSpa,
Via Pertini 440,
41032 Cavezzo (MO),
Italie.
Valeurs typiques
pour 100 ml (valeurs moyennes)
Énergie
1408 kJ
/ 331 kcal
Graisse
0 g
- dont saturés
0 g
Glucides
76 g
- dont les sucres
72 g
Protéine
1,9 g
Sel
0,09 g
Ingrédients
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin
Informations sur les allergènes
Contient du dioxyde de soufre/des sulfites
Informations sur les allergies
Contient des sulfites .
