£9.25
Découvrez la saveur exquise du vinaigre balsamique bio Mazzetti, un condiment polyvalent idéal pour sublimer vos créations culinaires. Ce vinaigre balsamique bio se distingue par sa texture légère et son profil aromatique équilibré, à la fois sucré et acidulé, qui apporte une touche de Modène à vos plats.
- Certification biologique : Fabriqué avec des ingrédients biologiques certifiés pour une expérience saine et délicieuse.
- Utilisation polyvalente : Idéal pour les vinaigrettes, les marinades, les sauces, les soupes et même comme trempette pour le pain avec de l’huile d’olive.
- Profil aromatique équilibré : Présente un délicieux mélange de notes sucrées et acidulées.
- Vieilli en fûts de bois : Apporte profondeur et complexité à la saveur.
- Corps léger : Un goût rafraîchissant et subtilement sucré qui s'accorde avec une grande variété de plats.
Description
xLe vinaigre balsamique bio Mazzetti fait partie de la gamme Signature de Mazzetti. Similaire au classique Yellow Label de Mazzetti, il est élaboré à partir d'ingrédients certifiés bio. Léger et harmonieux, il offre un profil aromatique équilibré, à la fois doux et acidulé. Ce vinaigre balsamique polyvalent est idéal pour toutes vos préparations, des vinaigrettes et marinades à la touche finale parfaite pour rehausser la saveur de vos sauces et soupes. Nous l'apprécions également pour tremper du pain dans de l'huile d'olive. Ce vinaigre balsamique bio de Modène est vieilli en fûts de bois. Sa composition : un mélange presque égal de moût de raisin et de vinaigre de vin. Son profil aromatique : cet équilibre parfait confère à notre vinaigre balsamique bio des notes précises et intenses, adoucies par la douceur typique du moût de raisin. De plus, tous ses ingrédients sont certifiés bio. À déguster avec des légumes grillés et des salades, ou pour apporter une touche d'équilibre à vos soupes et sauces.
Bio Convient aux végétariens Informations sur le produit
Le vinaigre balsamique biologique Mazzetti fait partie de la gamme Signature de Mazzetti. Semblable au vinaigre balsamique classique Yellow Label de Mazzetti, il est cependant élaboré à partir d'ingrédients certifiés biologiques.
Ce vinaigre balsamique bio de Modène possède une texture légère et un profil aromatique équilibré, à la fois doux et acidulé. Polyvalent, il se prête à toutes les préparations, des vinaigrettes et marinades à l'exaltation des sauces et soupes. On l'apprécie également pour y tremper du pain dans un filet d'huile d'olive. Ce vinaigre balsamique bio de Modène est vieilli en fûts de bois.
Le mélange
Un mélange presque à parts égales de moût de raisin et de vinaigre de vin
Le profil
L'équilibre parfait entre le moût de raisin et le vinaigre de vin confère à notre gamme biologique un profil aromatique aux notes précises et piquantes, adoucies par la douceur typique du moût de raisin, avec l'avantage supplémentaire d'avoir tous les ingrédients certifiés biologiques.
À déguster avec des légumes grillés et des salades, ou pour apporter une touche d'équilibre aux soupes et aux sauces. Bio, convient aux végétariens
Préparation et utilisation
Parfait pour les salades et les marinades
Recettes
Thon grillé au vinaigre balsamique biologique de Modène Mazzetti
Ingrédients
5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à café de romarin finement haché
jus d'un demi-citron
sel et poivre au goût
4 filets de thon frais
Un généreux filet de vinaigre balsamique biologique de Modène Mazzetti
Étape 1
Commencez par préparer la marinade. Dans un plat peu profond, mélangez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
romarin et jus de citron. Mélangez les ingrédients et ajoutez le thon.
Déposez les filets dans le plat et enrobez-les de marinade. Laissez mariner au réfrigérateur.
pendant 30 minutes.
Étape 2
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les filets de thon. Faites-les cuire une à deux minutes de chaque côté.
Étape 3
Arrosez d'un filet de vinaigre balsamique bio Mazetti et servez avec une salade verte et des tomates cerises.
Type d'emballage
Bouteille
Autres informations
Informations Complémentaires:
Agriculture biologique UE - IT-BIO-009 - Agriculture italienne
Acidité 6%
Marque
Mazzetti l'Original
En juin 2023, Acetum est devenu le tout premier producteur de vinaigre balsamique à obtenir la certification B Corp.
Alors qu'il existe 6 500 entreprises certifiées B Corp dans le monde, on n'en compte actuellement que 220 en Italie.
Chez Acetum, nos collaborateurs travaillent chaque jour en chérissant notre tradition italienne et en respectant notre rôle dans la communauté locale, mais toujours avec un regard tourné vers l'avenir.
Nous sommes fiers de produire nos vinaigres de manière toujours plus durable afin d'offrir au monde entier des saveurs incomparables de Modène.
Certifié par un organisme de contrôle agréé par le Ministère
Fabricant
Produit et mis en bouteille par :
AMSpa,
Via Pertini 440,
41032 Cavezzo (MO),
Italie.
Adresse de retour
AMSpa,
Via Pertini 440,
41032 Cavezzo (MO),
Italie.
Valeurs typiques
pour 100 ml
Énergie
883 kJ
/ 207 kcal
Graisse
0 g
- dont saturés
0 g
Glucides
46 g
- dont les sucres
40 g
Protéine
1,3 g
Sel
0,08 g
Ingrédients
Moût de raisin cuit biologique et moût de raisin concentré biologique, vinaigre de vin biologique
Informations diététiques
Organique
