£25.48
Découvrez les secrets d'une cuisine en plein air exceptionnelle avec le livre de recettes Ooni : Cuisiner au feu de bois, une aventure culinaire signée par les créateurs des fours à pizza Ooni. Ce guide complet regorge de recettes inspirantes et de conseils d'experts pour maîtriser votre cuisine extérieure ; il ravira les amateurs de pizza et les cuisiniers aventureux.- Recettes d'inspiration internationale : Explorez des profils de saveurs variés venus de Finlande, de Londres et d'Écosse.
- Des options de repas variées : des pizzas et des kebabs aux fruits de mer et aux légumes rôtis, il y en a pour tous les goûts.
- Conseils d'experts : Apprenez les techniques essentielles pour obtenir des températures de cuisson et des résultats parfaits.
- Instructions détaillées : Recettes faciles à suivre, aussi bien pour les débutants que pour les cuisiniers expérimentés.
- Une délicieuse variété : découvrez des garnitures de pizza créatives comme les girolles et les ingrédients du petit-déjeuner écossais.
Description
xÉcrit par les cofondateurs d'Ooni, Kristian Tapaninaho et Darnia Garland, le livre de cuisine Ooni : Cuisiner au feu vous montre comment tirer le meilleur parti de la cuisson en extérieur dans votre four à pizza.
Vous trouverez une multitude de recettes et de conseils pour cuisiner en plein air, avec des inspirations culinaires puisées dans les lieux de prédilection d'Ooni : la Finlande, Londres et l'Écosse. Découvrez comment cuire à la température idéale et savoir quand votre plat est prêt à être servi.
Les recettes de pizzas varient, des options végétariennes comme la pizza aux girolles à la pizza écossaise du petit-déjeuner. Côté accompagnements et salades, vous trouverez de délicieuses tranches de patates douces rôties à la sauce chili douce et des conseils pour réussir vos grillades de maïs. Pour les plats principaux à base de viande, optez pour des brochettes de poulet au miel et au soja ou une côte de bœuf. Enfin, pour compléter votre répertoire culinaire en plein air, découvrez des spécialités de fruits de mer comme les moules au vin blanc.
Aucun