Gigot d'agneau mérinos Silere - 625 g - Maturation 21 jours

Gigot d'agneau désossé, maturé pendant 21 jours

Agneau mérinos élevé en liberté par un groupe restreint d'éleveurs de l'île du Sud, en Nouvelle-Zélande.

SILERE, du latin « être silencieux », évoque l’espace, le calme et la sérénité des Alpes néo-zélandaises. Ce paysage alpin à couper le souffle abrite l’agneau mérinos et un groupe d’éleveurs triés sur le volet, gardiens de ce lieu préservé et de sa race patrimoniale. Longtemps réputée pour la qualité de sa laine fine, la saveur et le caractère exquis de l’agneau mérinos sont restés, jusqu’à présent, un secret bien gardé.

Élevés en liberté, les mérinos paissent dans les vastes prairies alpines de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Parce que les meilleures choses prennent du temps, les mérinos mûrissent plus lentement que les autres races, la toison dorée et le thym sauvage des montagnes influençant naturellement leur saveur. C'est le goût à l'état pur.

Laine mérinos d'origine alpine, 50 minutes pour une laine moyenne, provenant d'un lieu de pureté et de beauté, produit en plein air d'Alliance depuis 1948

Nouvelle-Zélande

À conserver au réfrigérateur ; ne pas cuire à partir du congélateur ; ne pas utiliser au micro-ondes ; convient à la congélation domestique.

Retirez tout l'emballage. Laissez la viande reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 220°C/chaleur tournante 200°C/thermostat 6. Placez le rôti dans un plat à rôtir, badigeonnez-le d'huile et assaisonnez-le.

Placer au centre du four pendant 40 à 45 minutes (saignant), 45 à 50 minutes (à point) ou 50 à 60 minutes (bien cuit).

Recouvrir de papier aluminium et laisser reposer le rôti dans un endroit chaud pendant 10 minutes avant de servir.

Cuisson au four - Produit réfrigéré. Retirer tout l'emballage.
Laisser reposer la viande à température ambiante pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 220°C / Chaleur tournante 200°C / Thermostat 6.
Déposez le rôti dans un plat à rôtir, badigeonnez-le d'huile et assaisonnez-le.
Placer au centre du four pendant :
40-45 minutes (rare)
45-50 minutes (moyen)
50 à 60 minutes (bien cuit)
Recouvrir de papier aluminium et laisser reposer le rôti dans un endroit chaud pendant 10 minutes avant de servir.
Chaque appareil étant différent, ces indications ne sont données qu'à titre indicatif.
Ne convient pas à la cuisson au micro-ondes.
Ne convient pas à la cuisson à partir de l'état congelé.
Lavez-vous les mains, ainsi que toutes les surfaces et ustensiles, après avoir manipulé de la viande crue. Conservez la viande crue séparément des aliments cuits.

Boîte

Sac - Ne pas recycler ; Carton - Recycler

Nom complet du produit :
gigot d'agneau désossé

Stockage:
À conserver au réfrigérateur. Après ouverture, consommer immédiatement. Convient à la congélation domestique ; congeler avant la date limite de consommation. À consommer dans le mois suivant. Décongeler complètement au réfrigérateur avant cuisson et consommer le jour même de la décongélation. Ne pas recongeler.

Usage:
2 portions

Informations Complémentaires:
Emballé sous vide pour préserver sa fraîcheur.

Silère

Silere, du latin « être silencieux », reflète l'espace, l'immobilité et le silence des hautes terres néo-zélandaises.
Ce paysage à couper le souffle abrite l'agneau mérinos et un groupe restreint d'éleveurs chargés de préserver ce lieu immaculé et sa race patrimoniale. Longtemps réputée pour la qualité de sa laine, la saveur et le caractère exquis de l'agneau mérinos sont restés un secret bien gardé, jusqu'à présent. Élevés en liberté, les mérinos broutent dans les vastes prairies alpines de l'Île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Parce que les meilleures choses prennent du temps, les mérinos mûrissent plus lentement que les autres races, permettant ainsi aux herbes indigènes, comme le tussock doré et le thym sauvage des montagnes, d'influencer naturellement leur saveur. C'est le goût à l'état pur.

Emballé par :
Hilton Foods UK Ltd,
2-12 L'échangeur,
Route de Latham,
Huntingdon,
Cambridgeshire,
PE29 6YE,
ROYAUME-UNI

Royaume-Uni

Hilton Foods UK Ltd,
2-12 L'échangeur,
Route de Latham,
Huntingdon,
Cambridgeshire,
PE29 6YE,
ROYAUME-UNI