£45.47
Laissez-vous séduire par la riche histoire et le goût exquis du Porto Tawny Reserve de la Collection Historique Taylors, un vin de Porto véritablement exceptionnel présenté dans une bouteille unique, inspirée par l'histoire.
- Bouteille d'inspiration historique : Une bouteille en édition limitée dont le design rappelle les bouteilles de vin anglaises en forme de châtaigne du XVIIIe siècle.
- Arôme complexe et mature : arômes de prune, de figue, de raisin sec, de massepain, de caramel au beurre, de boîte à cigares, de bois de cèdre et de cuir.
- Goût onctueux et équilibré : Séduisant par sa rondeur et sa douceur, avec des tanins magnifiquement intégrés, de riches saveurs de gâteau aux fruits et une longue finale.
- Vieilli en fûts de chêne : Habilement assemblé et vieilli dans des fûts de chêne usagés pour plus d'intensité et de finesse.
- Parfait avec du fromage : À déguster de préférence avec un plateau de fromages.
Description
xCette bouteille s'inspire des bouteilles de vin en forme de châtaigne fabriquées en Angleterre entre 1715 et 1740 environ. En Grande-Bretagne, où elles étaient principalement utilisées dans les années 1720 et au début des années 1730, les bouteilles de vin en forme de châtaigne étaient relativement rares, contrairement à l'Europe continentale où leur usage était plus répandu. La variante particulière dont est tirée cette édition limitée, avec son profil ovale étroit, est souvent décrite comme ayant une forme de châtaigne aplatie.
Notes de dégustation :
Une robe rouge brique intense, tirant sur le roux sur le bord. Un nez d'une belle maturité et d'une grande complexité, riche en nuances expressives et subtiles. Des arômes de prune, de figue et de raisin sec se mêlent à un doux parfum de massepain et de caramel. Des notes de boîte à cigares, de cèdre et de cuir ajoutent une touche d'exotisme.
Ce vin est séduisant par sa rondeur et son onctuosité, avec des tanins discrets et parfaitement intégrés qui lui confèrent une agréable sécheresse et une belle structure. Il regorge d'arômes riches de gâteau aux fruits, avec une note de prune fraîche qui se révèle en finale. Un Porto Tawny savamment assemblé, harmonieux et équilibré, dont toute l'intensité et la finesse proviennent d'un vieillissement en fûts de chêne ayant déjà servi.
Notes sur l'accord mets-vins :
À déguster de préférence avec un plateau de fromages.
