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Préparez un curry indien digne d'un restaurant en seulement 10 minutes avec le kit de curry au poivre du Sud de The Spice Tailor ! Cette recette indienne authentique utilise un mélange unique d'épices et une savoureuse sauce tomate, idéale pour un repas rapide et délicieux en semaine.
- Saveurs authentiques de l'Inde : Découvrez les saveurs vibrantes de la côte de Malabar grâce à un mélange de poivre noir, de feuilles de curry et de graines de fenouil.
- Recette polyvalente : Délicieuse avec de la viande, des fruits de mer, des légumes ou des œufs – parfaite à personnaliser selon vos préférences.
- Préparation facile : Il suffit d'ajouter les ingrédients de votre choix, d'incorporer la sauce et de laisser mijoter pour un repas rapide et savoureux.
- Ingrédients de haute qualité : Fabriqué avec des épices naturelles et sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels.
- Niveau d'épices moyen : Offre une chaleur équilibrée, satisfaisante sans être excessive.
Description
xCe curry à base de tomates, parsemé de poivre noir et de feuilles de curry, est délicieux avec les viandes, les fruits de mer, les champignons ou les œufs. La gamme Spice Tailor est d'une grande polyvalence. Choisissez simplement vos ingrédients, ajoutez les épices spécialement sélectionnées, incorporez la sauce et savourez un authentique repas indien en seulement 10 minutes ! Ce curry au poivre du Sud associe poivre noir, feuilles de curry et graines de fenouil à une sauce tomate harmonieuse qui lui confère un parfum, une saveur et une origine uniques. Le saviez-vous ? Autrefois surnommé « l'or noir », le poivre était utilisé par les marchands comme monnaie d'échange. C'est encore aujourd'hui une épice précieuse, notamment sur la côte de Malabar en Inde. Certains des plats au poivre les plus célèbres proviennent des Chettinads, un ancien fief de marchands du Tamil Nadu, et ce curry au poivre du Sud s'inspire de leurs saveurs épicées. Il accompagne à merveille toutes les viandes ainsi que les fruits de mer. Les végétariens peuvent l'essayer avec des champignons, des aubergines et des haricots consistants. Mélange d'épices : Poivre noir pour le piquant, cannelle pour une douce chaleur, feuille de laurier pour un parfum délicat, clou de girofle pour une douceur piquante, cardamome verte pour la fraîcheur, piment rouge entier pour une chaleur nette.
Convient aux végétariens À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. À consommer de préférence avant le : voir la base. Ne pas passer au micro-ondesInformations sur le produit
Ce curry à base de tomates est parsemé de poivre noir et de feuilles de curry et se marie à merveille avec les viandes, les fruits de mer, les champignons ou les œufs.
La gamme Spice Tailor est véritablement polyvalente.
Choisissez vos ingrédients, ajoutez les épices spécialement sélectionnées, incorporez la sauce et vous obtenez un repas indien frais et authentique en seulement 10 minutes !
Ce curry au poivre du Sud associe poivre noir, feuilles de curry et graines de fenouil à une sauce harmonieuse à base de tomates qui confère à ce plat un parfum, une saveur et une origine véritablement uniques.
Informations sur les sauces
Autrefois, les grains de poivre étaient considérés comme de l'or et utilisés par les commerçants comme monnaie d'échange. Aujourd'hui encore, c'est une épice très prisée, notamment sur la côte de Malabar en Inde.
Certains des plats à base de poivre les plus célèbres proviennent peut-être des Chettinads, un ancien fief de commerçants du Tamil Nadu, et ce curry au poivre du Sud s'inspire de leurs saveurs épicées.
Il se marie à merveille avec toutes les viandes et les fruits de mer. Les végétariens peuvent l'essayer avec des champignons, des aubergines et des haricots consistants.
Le mélange d'épices
Poivre noir en grains pour réchauffer
Cassia pour une douce chaleur
Feuille de laurier pour un parfum doux
Clou de girofle pour une douceur piquante
Cardamome verte pour la fraîcheur
Piment rouge entier pour une chaleur pure Parfumée et aromatique, Force du piment : moyenne (2/5), Pour 2 à 3 personnes en 10 minutes, Sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels ! Convient aux végétariens
Pays d'origine
Inde
Stockage
Préparation et utilisation
3 étapes simples
épices chaudes
Ajoutez des ingrédients frais et une base
Incorporer la sauce et laisser mijoter
Ne convient pas à une utilisation au micro-ondes.
Recettes
Éléments à acheter :
250 g de poulet ou de paneer sans peau ni os, de fruits de mer, de légumes charnus, d'agneau, de porc, d'œufs ou autres
Dans vos placards :
1 cuillère à café d'huile végétale ou d'olive
Pour plus de piquant, ajoutez simplement le piment.
Recette
Préparation : couper la viande, le poisson/les fruits de mer, les légumes ou le fromage paneer en morceaux généreux.
Si vous n'aimez pas les épices entières, réduisez-les en poudre au mortier et au pilon et ajoutez-les à la fin de l'étape 3. Sinon, si vous les laissez entières, retirez-les à la cuillère avant de servir.
1. Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une petite poêle antiadhésive, ajoutez les épices et faites cuire pendant 20 secondes.
2. Ajoutez les ingrédients frais et faites-les revenir doucement avant d'ajouter la sauce de base. Portez à ébullition.
3. Incorporez la sauce principale et le poisson/les fruits de mer (le cas échéant) et laissez mijoter 3 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients principaux soient bien cuits.
Pour 2 à 3 personnes, avec des naans, du riz ou du roti.
Les appareils pouvant varier, ces indications ne sont données qu'à titre indicatif.
Adapté à vos goûts
Utilisez ces conseils pratiques pour personnaliser votre plat :
- Se marie très bien avec les viandes rouges et blanches ainsi qu'avec la plupart des fruits de mer
- C'est également délicieux avec des œufs durs, coupés en deux et mijotés dans la sauce, ainsi qu'avec des champignons sautés et d'autres légumes charnus.
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée ou en crème au curry.
Ajoutez une poignée de coriandre fraîche hachée avant de servir.
Pour une touche épicée supplémentaire, ajoutez du poivre noir fraîchement moulu ou faites revenir 1 à 2 piments verts entiers avec la viande.
Type d'emballage
Manche
Informations sur le recyclage
Manchon - Recyclable
Autres informations
Nom complet du produit :
Une sauce moyennement épicée à base d'oignon, de tomate, de poivre noir et d'épices mélangées, conditionnée en sachets individuels.
Stockage:
À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le dessous de l'emballage.
Avertissement de sécurité :
NE PAS UTILISER SI LA POCHE EST GONFLÉE OU QUI FUITE.
Marque
Le tailleur d'épices
Cette gamme Spice Tailor est vraiment polyvalente. Choisissez simplement les ingrédients que vous souhaitez acheter, ajoutez les épices spécialement sélectionnées, incorporez la sauce et vous obtenez un repas indien frais et authentique en seulement 10 minutes ! Anjum X Pour des instructions de cuisson étape par étape et des conseils de personnalisation, consultez le verso de cette pochette.
Pour voir Anjum préparer une sélection de recettes, consultez notre livre de cuisine sur www.thespicetailor.com
Inspiration en ligne
Visitez notre site web pour accéder à la cuisine en ligne de The Spice Tailor, où vous trouverez d'autres recettes savoureuses utilisant cette sauce, ainsi que des recettes avec d'autres produits de notre gamme. Nous proposons notamment une recette de curry au poivre du Sud pour tous les goûts :
- Curry de crevettes au poivre du Sud
- Curry de champignons, d'aubergines et de petits pois poivrés
- Poulet au poivre du Sud
- Sauté de bœuf au poivre
Nous avons consacré du temps à créer soigneusement cette collection délicieuse, simple et polyvalente pour satisfaire tous les goûts.
Fabricant
The Spice Tailor Limited,
Maison Horton,
Échange de drapeaux,
Liverpool,
L2 3PF.
Pays d'emballage
Inde
Adresse de retour
The Spice Tailor Limited,
Maison Horton,
Échange de drapeaux,
Liverpool,
L2 3PF.
www.thespicetailor.com
Si ce produit ne vous a pas donné entière satisfaction, veuillez nous contacter en indiquant le numéro de lot (boîte BB). Vos droits statutaires restent inchangés.
Assistance téléphonique : 0844 870 9184
Valeurs typiques
Pour 100 g
Énergie
601 kJ/145 kcal
Graisse
11 g
dont saturés
1,1 g
Glucides
7,9 g
dont les sucres
4,1 g
Fibre
3,5 g
Protéine
2,3 g
Sel
1,2 g
Ingrédients
Oignons, eau, concentré de tomates, huile de tournesol, ail, gingembre, coriandre moulue, sel, épices moulues et entières, poivre noir, feuilles de curry
Informations sur les allergènes
Peut contenir du céleri, des céréales contenant du gluten, du lait, de la moutarde, des fruits à coque, des arachides, du sésame, du soja et des sulfites.
Informations sur les allergies
Peut contenir des traces de lait, de moutarde, de noix, de sésame, d'arachides, de céleri, de sulfites, de gluten et de soja.
Informations diététiques
Convient aux végétariens
