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Découvrez le maltose du fleuve Yangtsé, un sirop de qualité supérieure idéal pour apporter une douceur et une onctuosité authentiques à vos créations culinaires. Cet ingrédient polyvalent est un incontournable de la cuisine chinoise ; il confère une saveur unique et une texture brillante aux plats sucrés comme salés. Sublimez votre cuisine avec ce maltose d'exception.- Saveur chinoise authentique : Apporte une douceur et une profondeur distinctives aux plats.
- Ingrédient polyvalent : idéal pour les glaçages, les desserts et bien plus encore.
- Maltose de haute qualité : Fabriqué à partir d'orge ou de riz malté soigneusement sélectionné.
- Consistance épaisse et onctueuse : Crée une belle finition brillante sur les viandes et les pâtisseries.
- Ajoute de la richesse et de la brillance : rehausse le profil aromatique global de toute recette.
Description
xLe maltose Yangtse River, produit par la marque renommée Yangtse River, est un sirop de maltose de qualité supérieure, reconnu pour sa pureté et sa saveur riche. Fabriqué à partir d'orge ou de riz malté de haute qualité, ce sirop subit un processus méticuleux d'extraction des sucres naturels, ce qui lui confère une consistance onctueuse et épaisse ainsi qu'une douceur distinctive.
,Couramment utilisé dans la cuisine chinoise, le maltose du Yangtsé est un ingrédient polyvalent qui apporte douceur, brillance et profondeur de saveur à de nombreux plats. Il est fréquemment utilisé comme glaçage pour les viandes rôties, comme le char siu (porc laqué), auquel il confère un aspect brillant et caramélisé. C'est également un ingrédient essentiel à la préparation de desserts chinois traditionnels tels que les tang yuan (boulettes de riz gluant), les gâteaux de lune et diverses pâtisseries.
\n,Outre ses usages culinaires, le maltose du fleuve Yangtsé est apprécié pour ses bienfaits potentiels sur la santé. Il contient des sucres naturels et des nutriments issus des céréales maltées, ce qui en fait une alternative plus saine au sucre raffiné dans certaines préparations.
\n,Utilisé dans les plats salés comme dans les desserts, le maltose du fleuve Yangtsé apporte une douceur et une richesse exquises qui rehaussent la saveur de toutes les recettes. Son goût authentique et sa qualité en font un ingrédient incontournable de la cuisine chinoise et d'ailleurs.
, \n| Clé | Valeur | Pourcentage |
|---|---|---|
| sucre | 77,0 g | 257% |
| saturé | 0,0 g | 0% |
| sel | 0,0 g | 0% |
| protéine | 0,1 g | 0% |
| graisse | 0,0 g | 0% |
| énergie | 358,0 kcal | 16% |
Ingrédient
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